(Cádiz, 1801 – Olivenza, 1869)

     Profesor de medicina y médico titular de la villa y Santa Casa de Misericordia durante más de treinta años. Corresponsal de la Academia y la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Cádiz. Autor del artículo «Olivenza» para el Diccionario Geográfico de Pascual Madoz, ampliado luego como Ensayo sobre la topografía e historia de la plaza de Olivenza (1844). Publicó el manuscrito en 1927 Jesús Rincón, dentro de la Biblioteca de Archivo Extremeño. A Victoriano Parra debe Olivenza además la restauración de la iglesia de San Francisco y algunas de sus imágenes.